Índice:
Ingredientes
instruções
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Unte uma assadeira retangular de 3 litros; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata o queijo mascarpone e a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar e a baunilha. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Gradualmente adicione metade e metade e leite, batendo em velocidade baixa até combinado.
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Despeje a mistura de mascarpone na assadeira, espalhando uniformemente. Cubra com metade dos cubos de pão, todos os cubos de bolo de frutas e os cubos de pão restantes. Pressione suavemente com as costas de uma colher grande para umedecer todos os ingredientes. Cubra e relaxe por 2 a 24 horas.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Asse, descoberto, por 40 a 45 minutos ou até ficarem dourados. Deixe esfriar em uma gradinha por 30 minutos. Sirva quente. Coloque cada porção com chantilly e, se desejar, polvilhe levemente com noz-moscada.
*Gorjeta:
Para secar os cubos de pão, pré-aqueça o forno a 300 ° F. Espalhe os cubos de pão em uma única camada em uma assadeira grande e rasa. Asse por cerca de 15 minutos ou até secar, mexendo uma vez. Esfrie completamente.
Fatos Nutricionais
Por porção: 537 calorias (17 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 172 mg de colesterol, 251 mg de sódio, 54 g de carboidratos, 2 g de fibra, 32 g de açúcar, 12 g de proteína.Chantilly adoçado
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela gelada misture o creme de leite, o açúcar e a baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade média até formar picos moles (pontas onduladas).
