Mango-kiwi salsa com chips jicama | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 mangas maduras, descascadas e finamente picadas
• 1 kiwis, descascados e finamente picados
• 1 cebola verde, em fatias finas (2 colheres de sopa)
• ¼ xícara de pimento vermelho picado
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de coentro, salsinha ou manjericão fresco
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Pimenta vermelha
• 1 jicama médio

instruções

• Passo 1

  Para salsa, misture manga, kiwi, cebola verde, pimentão vermelho, gengibre, suco de limão, coentro, açúcar mascavo e pimenta vermelha moída em uma tigela. Lance para revestir bem. Cubra e relaxe até 4 horas. Faz cerca de 2 xícaras de salsa.

• Passo 2

  Para chips jicama, descasque e junte jicama. Corte jicama em fatias de 1/4 de polegada de espessura com uma faca afiada. Sirva com salsa.

Fatos Nutricionais

Por dose: 16 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 0 mg de sódio, 4 g de hidratos de carbono, 0 g de fibra, 0 g de proteína.