Bolinhos de limão | melhores casas e jardins

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 ½ colheres de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
⅔ xícara de encurtamento
1 xícara de açúcar
3 ovos
⅔ xícara de leite
1 colher de sopa de casca de limão finamente picada
⅔ xícara de açúcar
⅓ xícara de suco de limão
Cascas de casca de limão (opcional)
Folhas frescas de erva-cidreira (opcional)

instruções

Passo 1
Unte e levemente farinha de vinte a vinte e quatro copos de muffin de 2-1 / 2 de polegada. Misture farinha, fermento em pó e sal; deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela grande, bata com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar de 1 xícara e bata até combinado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Alternadamente adicione a mistura de farinha e leite, batendo em velocidade baixa a média após cada adição apenas até combinado. Acrescente a casca de limão a 1 colher de sopa. Coloque a massa em xícaras de muffin preparadas. (Encha os copos de muffin vazios e untados com água para evitar danificar a panela.)
etapa 3
Asse em forno de 350 graus F durante 20 a 25 minutos ou até que um palito de madeira inserido nos centros saia limpo. Deixe esfriar em panelas em prateleiras de arame por 5 minutos. Retire das panelas. Coloque bolinhos de cabeça para baixo em prateleiras de arame sobre papel encerado.

Passo 4
Em uma tigela pequena misture os 2/3 de xícara de açúcar e suco de limão. Pincele a mistura de açúcar sobre os bolinhos quentes até que tudo seja absorvido. Esfrie completamente. Cubra e guarde na geladeira por até 5 dias ou em um recipiente hermético no freezer por até 2 meses. Antes de servir, enfeite com casca de casca de limão e folhas de erva-cidreira, se desejar. Faz de 20 a 24 bolinhos.

Para apresentar este presente …

Coloque uma travessa no papel aquarela e contorne-a. Recorte a forma 1 polegada menor que a linha desenhada. Misture corante alimentar com água até a cor desejada. Pinte um desenho no papel conforme desejado. Deixe secar. Centralize o papel no prato e organize os cupcakes no topo.