Tacos de frango coreano | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• 1 ½ colher de chá de gengibre fresco ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de molho de alho e pimentão asiático
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 ½ libras metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em tiras pequenas
• 1 ¼ xícara de kimchi
• 8 5 polegadas tortillas de milho branco, aquecido de acordo com as instruções da embalagem
• ⅓ xícara cortada coentro fresco
• Molho barbecue coreano (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, o gengibre, o alho, o amido de milho e o molho de alho e pimenta; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio. Adicione frango; cozinhe e mexa por 8 a 10 minutos ou até não ficar mais rosado. Mexa a mistura de soja; adicione ao frango na frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.

• etapa 3

  Divida a mistura de frango e kimchi entre tortillas quentes. Cubra com coentro e, se desejar, sirva com molho barbecue coreano.

Fatos Nutricionais

Por porção: 354 calorias (1 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 109 mg de colesterol, 790 mg de sódio, 26 g de carboidratos, 3 g de fibra, 6 g de açúcar, 39 g de proteína.