Chili de galinha chutando | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 libras metades de peito de frango desossado, sem pele ou coxas, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 2 colheres de chá de cominho
• ¼ colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo de cozinha
• 1 salsa verde de 16 onças frasco
• 1 pacote de 16 onças pimenta congelada frite legumes (pimentões amarelo, verde e vermelho e cebola)
• 1 onça pode cannellini feijão (feijão branco), lavado e escorrido
• 1 14, 5 onças podem tomate picado com cebola e alho
• Leite azedo (opcional)
• Queijo ralado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande, misture o frango com cominho e sal para cobrir. Em uma frigideira grande, cozinhe frango, metade de cada vez, em óleo quente em fogo médio até deixar de cor-de-rosa. Escorra a gordura. Coloque o frango em um fogão lento de 4 ou 5 litros. Junte a salsa, os legumes salteados, os feijões e os tomates não drenados.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 5 horas ou em alta temperatura por 2 a 2-1 / 2 horas.

• etapa 3

  Reserve 3 xícaras de pimenta; armazenar conforme indicado abaixo. Sirva o chili restante. Se desejar, cubra com creme de leite e queijo. Faz 4 porções (1-1 / 2-cup) e reservas.

Para armazenar reservas:

Coloque o chili em um recipiente hermético. Selar e resfriar por até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 305 calorias (1 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 914 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 6 g de fibra, 7 g de açúcar, 41 g de proteína.