Cães de queijo chili chipotle de Jamie | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 fatias de bacon picadinhas
• 1 cebola branca média, finamente picada, dividida
• 1 colher de sopa de pimenta chili jalapeño
• 2 colheres de chá de alho picado
• Lombo moído de 1 libra
• 1 pimenta chipotle enlatada em molho adobo, picada ou 1 colher de chá. Chill Chipotle Chão em pó
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• ½ colher de chá de cominho
• ¼ colher de chá de sal kosher
• 1 onça 8 pode molho de tomate
• ½ xícara de cerveja lager, caldo de carne ou água
• 8 0, 25 libras de cachorros-quentes grelhados, grelhados (direcções abaixo)
• 8 pãezinhos de cachorro-quente
• 1 xícara de queijo cheddar picado

instruções

• Passo 1

  Na frigideira em fogo médio, cozinhe bacon e metade da cebola até que o bacon esteja crocante, cerca de 5 minutos.

• Passo 2

  Adicione jalapeño e alho a frigideira, cozinhe por 1 minuto. Adicione carne moída; cozinhe e mexa 5 minutos, quebrando pedaços com o lado da colher. Drenar gordura. Mexer em temperos, molho de tomate e cerveja. Levar à ebulição; reduzir o fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente até engrossar, cerca de 10 minutos. Deixou de lado; mantenha morno.

• etapa 3

  Top hot dogs grelhados com chili, queijo e cebola picada restante. Faz 8 cachorros-quentes.

Grelhar básico do cachorro quente:

Com uma faca afiada, faça alguns cortes rasos em cada cachorro-quente. Em grelhador a carvão ou a carvão, grelhe os cachorros-quentes directamente em fogo médio com a tampa fechada, até que esteja ligeiramente marcado no exterior e aquecido durante 5 a 7 minutos, virando ocasionalmente. Durante o último minuto de grelhar, pães torrados.

Fatos Nutricionais

Por porção: 733 calorias (21 g de gordura saturada, 3 g de gordura poliinsaturada, 23 g de gordura monoinsaturada), 108 mg de colesterol, 1917 mg de sódio, 31 g de carboidratos, 2 g de fibra, 8 g de açúcar, 34 g de proteína.