Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira à prova de fogo de 12 polegadas de lado direito, aqueça azeite em fogo médio. Adicione cebola, aipo, pimentão e alho. Cozinhe e mexa até as cebolas ficarem translúcidas e começando a dourar, de 5 a 7 minutos. Adicione salsicha, camarão e frango; lance para combinar. Adicione o alho em pó, pimenta de caiena, tomilho, louro, sal, pimenta preta; lance para combinar. Junte os tomates em cubos, o molho de tomate e o caldo de galinha à frigideira; trazer para ferver. Mexa no arroz; Volte para ferver. Cozinhe, coberto, em fogo médio-baixo 20 a 25 minutos ou até que o arroz esteja macio.
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Enquanto isso, coloque um rack no terço superior do forno; Preaqueça o forno a 375 ° F.
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Retire a frigideira do fogo; descobrir. Misture a salsa. Usando as costas de uma colher, faça seis travessões na mistura de arroz. Crack um ovo em cada um. Asse, descoberto, 10 minutos ou até que os brancos se ajustem e as gemas comecem a engrossar. Retire do forno; esfriar um pouco. Descarte a folha de louro.
GORJETA
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Para frango desfiado, cozinhar 8 onças de peitos de frango desossados, sem pele em uma frigideira com água, coberta, 15 minutos ou até feito (165 ° F).
Fatos Nutricionais
Por porção: 465 calorias (5g de gordura saturada, 2g de gordura poliinsaturada, 6g de gordura monoinsaturada), 317mg de colesterol, 1274mg de sódio, 39g de carboidratos, 4g de fibra, 7g de açúcar, 34g de proteína.
