Carne de porco italiana com batata doce | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de chá de sementes de funcho, trituradas
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• ½ colher de chá de páprica
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 assado de ombro desossado de porco de 1, 5 libra
• 1 libra de batata doce, descascada e cortada em pedaços de 1 polegada
• 1 xícara de caldo de frango com sódio reduzido
• Raminhos de salsa italiana (folha plana) (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela pequena, misture as sementes de funcho, alho em pó, orégano, páprica, sal e pimenta. Apare a gordura da carne. Polvilhe a mistura de sementes de funcho uniformemente sobre a carne; esfregue com os dedos. Se necessário, corte a carne para caber em um fogão lento de 3 1 / 2- ou 4-quart.

• Passo 2

  Coloque as batatas doces no fogão. Adicione carne. Despeje o caldo sobre a mistura de carne no fogão.

• etapa 3

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas.

• Passo 4

  Retire a carne do fogão, reservando os sucos de cozimento. Fatie ou triture a carne. Sirva carne com batata doce. Se desejar, decore com raminhos de salsa.

Para fácil limpeza:

Forre o seu fogão lento com um forro de fogão lento descartável. Adicione os ingredientes conforme indicado na receita. Uma vez que o seu prato tenha acabado de cozinhar, retire a comida do seu fogão lento e simplesmente descarte o forro. Não levante ou transporte o revestimento descartável com alimentos para dentro.

Dicas

Completar esta receita de carne e batatas com um prato de brócolis cozido no vapor fresco ou feijão verde.

Fatos Nutricionais

Por porção: 341 calorias (4 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 110 mg de colesterol, 490 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 4 g de fibra, 5 g de açúcar, 36 g de proteína.