Carne oriental e massas quentes | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

12 onças bife de carne sem osso top de carne, corte 1 polegada de espessura
4 onças embalados espaguete seco ou aletria, quebrado, ou rotini
¼ xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de molho hoisin
1 colher de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio
½ colher de chá de óleo de gergelim torrado
⅛ colher de chá de pimenta vermelha moída
Revestimento antiaderente
1 dente de alho picado
10 onças espargos frescos, cortados em pedaços de 1 polegada (cerca de 2 xícaras)
1 cenoura média, cortada em tiras finas
1 cebola vermelha pequena, cortada em fatias

Passo 1
Apare a gordura da carne. Parcialmente congelar carne. Corte finamente o grão em tiras pequenas. Deixou de lado.
Passo 2
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, exceto omitir qualquer óleo e sal. Escorra a massa. Cubra e mantenha quente.
etapa 3
Enquanto isso, para o molho, misture o suco de laranja, o molho hoisin, o molho de soja, o óleo de gergelim e a pimenta vermelha. Deixou de lado.
Passo 4
Pulverize um wok não aquecido ou frigideira de 12 polegadas com revestimento antiaderente. Preaqueça em fogo médio-alto até que uma gota de água esteja fervendo. Adicione o alho; Frite por 15 segundos. Adicione espargos e cenoura; frite por 1 minuto. Adicione cebola; frite por mais 2 a 3 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes. Retire os legumes da wok ou frigideira.
Passo 5
Adicione a carne ao wok ou frigideira. Frite por cerca de 3 minutos ou até o cozimento desejado.
Passo 6
Devolva os legumes para wok ou frigideira. Molho de chuvisco sobre tudo. Misture todos os ingredientes. Calor completamente. Sirva com macarrão. Faz 4 porções.