Sopa de moluscos italiana quente | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ quilo linguiça italiana quente
• 1 onça 15 pode molho de tomate com baixo teor de sódio
• 1 onça 14, 5 pode tomates de baixo teor de sódio, cortados
• 8 onças de cogumelos frescos picados
• 1 xícara de água
• 1 8 onça garrafa clam suco
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de manjericão seco, esmagado
• 1 colher de sopa de salsa seca
• 1 xícara de amêijoas ou 1 lata de amêijoas inteiras, lavadas e escorridas

instruções

• Passo 1

  Em uma panela de 4 litros ou forno holandês cozinhar salsicha até marrom; drenar gordura. Adicione o molho de tomate, os tomates não drenados, os cogumelos, a água, o suco de marisco, o alho, a salsinha e o manjericão. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 30 minutos, adicionando moluscos nos últimos 5 minutos de cozimento. Faz 6 porções.

Trocas dietéticas:

2-1 / 2 vegetais, 1 carne rica em gordura, 1 gordura.

Fatos Nutricionais

Por dose: 208 calorias (4 g de gordura saturada, 40 mg de colesterol, 514 mg de sódio, 13 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 14 g de proteína.