Torta de frutas de férias | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 Recipe Butter Pastry, receita abaixo
• 1 cranberries frescos do saco de 12 onças ou airelas congeladas
• 2 - 3 colheres de chá de casca de laranja finamente picada
• 1 xícara de suco de laranja
• ½ xícara de passas douradas
• ½ xícara de cranberries secos
• 1 xícara de açúcar
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 ovo levemente batido
• 2 - 3 colheres de chá de açúcar

instruções

• Passo 1

  Prepare Pastelaria Manteiga.

• Passo 2

  Na panela misture cranberries, casca de laranja, suco de laranja, passas e cranberries secas; levar a ferver em fogo médio. Cozinhe, descoberto, 3 minutos. Na tigela misture açúcar e farinha; adicione a panela. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe mais 1 minuto. Retire do fogo.

• etapa 3

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Na superfície enfarinhada, enrole uma porção de massa para círculo de 12 polegadas. Enrole a massa ao redor do rolo. Desenrole-se em uma chapa de 9 polegadas. Deite no recheio. Apare massa de fundo a 1/2 polegada além da borda.

• Passo 4

  Na superfície enfarinhada, enrole a massa restante no círculo de 13 polegadas; corte em tiras de 1, 2 cm de largura. Tiras de tecido sobre frutas que preenchem o padrão de treliça. Pressione as tiras na borda inferior da massa. Sele e dobre a borda, se desejar. Pincele com ovo e polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar.

• Passo 5

  Cubra a borda com papel alumínio. Asse por 25 minutos. Remova a folha. Asse por mais 20 minutos ou até que o topo esteja bem dourado e o recheio borbulhe. Deixe descansar pelo menos 1 hora. Faz 8 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 608 calorias (20 g de gordura saturada, 162 mg de colesterol, 229 mg de sódio, 73 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, 7 g de proteína.

---

Pastelaria Manteiga

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• ⅓ copo encurtado encurtado
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada
• 8 - 9 colheres de sopa de água gelada

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar e o sal. Usando o garfo, corte no encurtamento e corte a manteiga em pedaços de 1, 2 cm até que fiquem quebradiços. Usando o garfo, misture com água gelada, 1 colher de sopa de cada vez, até a massa começar a formar. Amasse 2 ou 3 vezes na taça. Divida ao meio. Forma metades em 2 discos. Enrole com filme plástico; relaxe pelo menos 30 minutos.