Pimentão midwest com ervas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 libra de carne moída magra
• 2 ½ colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 onça pode tomates de estilo italiano (ameixa), cortados
• 1 15, 25 onças pode feijão vermelho escuro, escorrido
• 2 cebolas amarelas grandes, finamente picadas (2 xícaras)
• ⅓ xícara de pasta de tomate
• ⅓ xícara de água
• 1 ½ - 2 colheres de sopa de pimenta em pó
• 1 colher de sopa de salsa seca
• 2 colheres de chá secas dillweed
• 1 ½ colher de chá de orégano seco, esmagado
• 1 ¼ colher de chá de manjericão seco, esmagado
• 1 colher de chá de pimenta
• ½ colher de chá de sal
• Cebola amarela picada (opcional)
• Leite azedo (opcional)
• Queijo cheddar ralado (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em um forno holandês, a carne moída marrom não é mais rosada. Escorra a gordura.

• Passo 2

  Misture a farinha. Adicione tomates não refinados, feijão, as 2 xícaras de cebola picada, tomate, água, pimenta em pó, salsa, endro, orégano, manjericão, pimenta e sal. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

• etapa 3

  Panela em taças de sopa quente. Cubra com cebola picada, creme azedo e queijo ralado, se quiser. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 370 calorias, 71 mg de colesterol, 721 mg de sódio, 40 g de carboidratos, 11 g de fibra, 32 g de proteína.