Bolinhos de chocolate saudável | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de aveia em flocos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ libra de tofu macio
• 1 xícara de manteiga ou margarina, amolecida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 colher de chá de baunilha
• 12 onças de chocolate meio amargo
• 4 onças de chocolate meio amargo, picado grosseiramente

instruções

• Passo 1

  Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Processar farinha de aveia em pequenos lotes em um processador de alimentos até que se assemelhe a farinha grossa. Em uma tigela média, misture a aveia, a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio; deixou de lado. Coloque o tofu no processador de alimentos; cobrir e processar até ficar homogêneo; deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela muito grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione os açúcares; bata até combinado. Bata na baunilha e tofu até combinado. Bata em tanto da mistura de farinha como você pode com o mixer. Acrescente qualquer mistura de farinha restante. Junte as batatas fritas e o chocolate picado.

• etapa 3

  Forme a massa em bolas de 1-1 / 2 polegadas. Coloque 3 polegadas de distância em folhas de bolinho ungreased. Ligeiramente achatar a massa com as mãos. Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar nas bordas. Remova e deixe esfriar nos racks de arame. Faz cerca de 4-1 / 2 dúzia de cookies.

Fatos Nutricionais

Por porção: 131 calorias (4 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 70 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar, 2 g de proteína.