Sopa de guacamole | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de cebola roxa picada (1 grande)
• 6 dentes de alho picados (2 colheres de sopa)
• 3 abacates médios, cortados ao meio, sem sementes, descascados e amassados ​​(1-3 / 4 xícaras)
• 1 onça 14, 5 pode caldo de galinha ou caldo de legumes
• 1 ½ xícaras de creme de leite
• 1 xícara de salsa engarrafada
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de cominho
• Coberturas variadas, como fatias de abacate, tomate vermelho picado ou amarelo e / ou cebola, tortilla chips, fatias de limão, coentro fresco, creme azedo e / ou camarão cozido (opcional)

instruções

• Passo 1

  Em uma panela de 3 litros, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio; adicione cebola e alho. Cozinhe e mexa a cebola e o alho por cerca de 5 minutos ou até ficarem macias. Mexer em abacates, caldo, creme de leite, salsa, suco de limão, suco de limão e cominho; calor através.

• Passo 2

  Para servir, coloque a sopa em tigelas. Se desejar, sirva com coberturas variadas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 349 calorias (16 g de gordura saturada, 88 mg de colesterol, 436 mg de sódio, 13 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 3 g de proteína.