Trufas de gingersnap abóbora-temperado sem glúten | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¼ xícaras de pedaços de chocolate meio amargo
• ¼ colher de chá de torta de abóbora
• ¼ colher de chá de baunilha sem glúten
• ½ xícara de creme de leite
• ¾ xícara de biscoitos de gengibre sem glúten picados (cerca de 10 biscoitos)
• ⅓ xícara de gingersnaps sem glúten finamente esmagados (cerca de 7 cookies) e / ou 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture pedaços de chocolate, torta de abóbora e baunilha.

• Passo 2

  Em um meio de micro-ondas tigela microondas creme de chicoteamento em 100% de energia (alta) cerca de 70 segundos ou apenas até ferver. (Ou em uma panela, aqueça o creme de leite apenas até ferver.) Despeje o creme de leite sobre a mistura de chocolate; deixe descansar por 5 minutos. Bata até ficar homogêneo. Mexa em gengibre picado. Cubra e arrefeça durante 1-1 / 2 a 2 horas ou até ficar firme mas macia o suficiente para formar bolas.

• etapa 3

  Coloque gengivas esmagadas e / ou cacau em pó em pequenas tigelas separadas. Usando uma colher pequena, colher porções de 1 colher de sopa de mistura de chocolate e moldar em bolas. Bolas de rolo em gingersnaps esmagados ou cacau em pó para revestir. Cubra e relaxe por cerca de 1 hora ou até ficar firme. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Fatos Nutricionais

Por porção: 97 calorias (3 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 42 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 1 g de fibra, 7 g de açúcar, 1 g de proteína.