Presunto envidraçado com batata doce | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 18 onças pode embalar a batata doce, escorrido, ou duas batatas doces médias, descascadas e cortadas (12 a 14 onças total)
• 12 cebolas de pérola, descascadas ou 12 cebolas pequenas inteiras congeladas, ou 3 cebolas médias, cortadas em cunhas
• ¾ xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de água fria
• 2 colheres de chá de amido de milho
• ½ colher de chá de casca de laranja finamente picada
• ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• ¾ libra fatia de presunto totalmente cozida, aparada de gordura separável

instruções

• Passo 1

  Em uma frigideira grande misture batata doce fresca, se estiver usando, cebola e suco de laranja. Levar à ebulição; reduza o calor. Cubra e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

• Passo 2

  Misture o mel, a água, o amido de milho, a casca de laranja e a pimenta da Jamaica; adicione a frigideira. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Adicione batatas doces enlatadas, se estiver usando, para frigideira.

• etapa 3

  Cuidadosamente coloque fatias de presunto sobre vegetais na frigideira. Cubra e cozinhe por 5 minutos ou até que o presunto seja aquecido. Coloque o presunto no prato; colher legumes e molho sobre presunto. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 279 calorias, 45 mg de colesterol, 1038 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 20 g de proteína.