Parfaits frescos de morango e ruibarbo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 3 xícaras de morangos frescos, descascados e picados
• 2 xícaras de ruibarbo fresco ou congelado picado, descongelado
• ¼ xícara de mel
• 1 onça pacote de queijo creme reduzido teor de gordura (Neufchatel), amolecida
• ½ xícara de creme azedo claro
• 1 colher de chá de baunilha
• Leite
• ¾ xícara de granola

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture morangos, ruibarbo e 2 colheres de sopa de mel. Deixe descansar por 15 minutos.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma tigela grande bata o cream cheese e permaneça 2 colheres de sopa de mel até ficar homogêneo. Adicione o creme azedo e baunilha. Bata até combinado. Adicione leite, se necessário, para amolecer.

• etapa 3

  Mistura de frutas, creme e granola em 6 potes de meio litro. Cubra e relaxe até 24 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 268 calorias (7 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 4 g de gordura monoinsaturada), 34 mg de colesterol, 146 mg de sódio, 30 g de carboidratos, 4 g de fibra, 20 g de açúcar, 7 g de proteína.