Frango grelhado de quatro estações | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

1 cebola média picada (1/2 xícara)
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de chá de pimenta em pó
¼ de cominho
¼ colher de chá de pimenta vermelha moída
6 metades de peito de frango sem pele e sem osso (cerca de 1-1 / 4 libras no total)
Alface picada (opcional)
Tomate picado (opcional)
Fatias de abacate (opcional)

Passo 1
Em uma panela pequena, cozinhe a cebola eo alho em margarina derretida ou manteiga até ficarem macias. Misture o pó de pimenta, cominho e pimenta vermelha moída. Cozinhe por 1 minuto. Pincele metade da mistura de cebola sobre o frango.
Passo 2
Grelhe o frango em uma grelha descoberta diretamente sobre brasas por 6 minutos. Vire frango; pincele com a restante mistura de cebola. Grelhe por mais 6 a 8 minutos ou até que o frango esteja macio e não cor de rosa. (Ou coloque o frango na grelha não aquecida de uma assadeira. Grelhe de 5 a 6 polegadas do fogo por 10 a 12 minutos, virando uma vez e escovando com a mistura de cebola restante.) Sirva com alface picada, tomate picado e fatias de abacate. se desejado. Faz 6 porções.