Bolo de café de noz-moscada | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de noz-moscada ralada ou 1 1/2 colher de chá. noz-moscada moída
1 colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga, amolecida
1 ½ xícaras de açúcar
2 ovos
1 8 onça carton laticínios creme azedo
1 ½ xícaras cortadas em figos secos
1 Receita Glacê de Mel com Limão (veja a receita abaixo)

instruções

Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe levemente uma forma ou molde de canudo de 8 a 10 copos; deixou de lado.
Passo 2
Em uma tigela média, misture a farinha, a noz-moscada, o fermento e o sal; deixou de lado. Em uma tigela grande, bata a manteiga com a batedeira em velocidade média por 30 segundos. Adicione açúcar; bata até combinado. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Alternadamente adicione a mistura de farinha e o creme azedo, batendo após cada adição até que combinado (massa será espessa). Junte os figos secos.
etapa 3
Colher a massa na panela preparada, espalhando uniformemente. Asse por 60 a 70 minutos ou até que o palito inserido próximo ao centro saia limpo. Deixe esfriar na frigideira por 10 minutos. Retire da panela. Deixe esfriar no rack por 30 minutos. Coloque o rack sobre um pedaço de papel encerado. Regue com o Limão Mel Glaze (veja a receita abaixo), colocando qualquer cobertura que pingue sobre o papel encerado de volta para o bolo. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Faz 10 a 12 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 465 calorias (10 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 79 mg de colesterol, 227 mg de sódio, 78 g de carboidratos, 4 g de fibra, 56 g de açúcar, 6 g de proteína.