Índice:
- O que é Shawarma?
- Receita Shawarma De Frango
- Receita Mini Shawarma
- Atalho Receita Shawarma
- Tente o primo grego de Shawarma, giroscópios!
O que é Shawarma?
Algo semelhante aos giroscópios, o shawarma é tradicionalmente feito de cordeiro, frango, peru, vaca ou vitela e é grelhado em um espeto. Shawarma originou-se no Mediterrâneo oriental e é geralmente temperado com uma variedade de especiarias, como cominho, açafrão e cardamomo. Shawarma pode ser servido simples, ou você pode comê-lo como um envoltório com coberturas como homus, tahine e vegetais frescos ou em conserva. É mais popular servido como uma comida de rua, mas você pode aprender como fazer este prato de carne de dar água na boca em sua própria cozinha!
Receita Shawarma De Frango
Se você nunca tentou shawarma antes, comece por aqui! Esta receita pode ser feita em seu fogão lento ou em uma panela de pressão, para que você possa fazer em um piscar de olhos ou deixe ferver por um tempo. Comece esfregando as coxas de frango com a popular mistura de especiarias norte-africana ras el hanut, depois dê ao frango uma sear rápida em uma frigideira antes de adicioná-lo ao seu fogão lento (ou panela de pressão) com caldo de galinha. Este shawarma também é servido com alguns toppers diferentes - cenoura em conserva e cebola vermelha, além de um molho simples de iogurte de limão. Quando estiver pronto para comer, sirva o frango em cima das rodelas de pita com os legumes em conserva e sirva o molho de iogurte ao lado. Esta receita rápida e fresca irá rapidamente fazer o seu caminho para o seu plano de refeições regular!
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Receita Mini Shawarma
Quando você quiser compartilhar seu novo amor por shawarma com os amigos, faça este aperitivo de festa mini shawarma! Ao contrário da nossa receita de shawarma de frango, este prato usa tiras pequenas de perna de cordeiro como a carne em destaque. Para dar grandes sabores a esses pequenos aperitivos, marinar o cordeiro em uma mistura de iogurte, vinagre de vinho branco, alho, sal, cominho, cardamomo, pimenta e cravo. Se você está com pressa, pode começar a cozinhar depois de apenas uma hora, mas se você quiser fazer esses aplicativos antes do tempo, pode deixar a carne marinar por até 24 horas. Quando chegar perto da hora da festa, deixe a carne grelhar por apenas alguns minutos no forno. Em seguida, o pita top ronda com uma mancha de hummus e empilham o cordeiro, além de alface fresca, tomate e cebola vermelha. Prepare um rápido molho de iogurte grego para servir ao lado, e seu shawarma está pronto para festas em pouco tempo!
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Atalho Receita Shawarma
Se você está desejando shawarma para o almoço e precisa de uma receita que realmente se junta rapidamente, tente este atalho shawarma. Em vez de cozimento lento, cozinhar a pressão, ou marinar e grelhar, esta receita shawarma fácil cozinha carne desfiada, frango ou peru (sua escolha!) Com uma mistura de especiarias tudo em uma frigideira. Para um molho de iogurte simples ao lado, basta misturar iogurte grego e tahine. Quando a carne estiver pronta para cozinhar, misture um pouco de suco de limão para adicionar um pouco de sabor. Quando for hora de comer, ponha a carne em metades pita e acrescente fatias frescas de tomate e abacate. Adicione um molho de iogurte, e esta receita shawarma super rápida está pronta para um almoço de dar água na boca ou um jantar rápido e delicioso.
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Tente o primo grego de Shawarma, giroscópios!
Se você ama shawarma, não deixe de experimentar seu primo grego: o giroscópio! Embora os giroscópios sejam semelhantes ao shawarma, tanto em como são feitos e como são servidos, os giroscópios geralmente são feitos com carne de cordeiro ou vaca, enquanto o shawarma pode ser feito com uma variedade de carnes. Muitas vezes a carne em giros é moída e misturada com uma variedade de especiarias antes de cozinhar. Um verdadeiro giroscópio também precisa de um generoso molho de tzatziki, além de algumas coberturas frescas, como fatias de tomate e cebola. Se você ainda não experimentou um giroscópio, essas receitas devem ser as próximas na sua lista de criadores!
Experimente a nossa receita caseira de giroscópios
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