Índice:
Ingredientes
instruções
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Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Desdobre a massa de pão de acordo com as instruções da embalagem. Em uma superfície levemente enfarinhada, role a crosta até um círculo de 12 polegadas. Coloque em um prato quiche de 9 a 9-1 / 2 polegadas ou prato de torta de 9 polegadas. Apare as arestas, se necessário. Dobre sob pastelaria extra. Se estiver usando a placa de torta, frise a borda conforme desejado. Não pique a massa. Forre a massa com uma espessura dupla de papel alumínio. Asse no forno pré-aquecido por 8 minutos. Remova a folha. Asse de 4 a 5 minutos a mais ou até que a massa esteja pronta e seca. Retire do forno.
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Reduza a temperatura do forno para 375 graus F. Polvilhe 1/3 xícara do queijo uniformemente sobre a massa de torta assada. Polvilhe alho picado e 2 colheres de chá das migalhas de pão sobre o queijo. Cubra com um terço das fatias de tomate, um terço dos tomates cereja e 1/3 xícara do queijo restante. Polvilhe com 2 colheres de chá das migalhas de pão restantes.
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Repita com outro terço das fatias de tomate, um terço dos tomates cereja e 1/3 xícara do queijo. Polvilhe com migalhas de pão restantes. Cubra com fatias de tomate restantes, tomates cereja e queijo. Polvilhe com sal. (Crosta será bastante completa.)
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Asse no forno pré-aquecido por mais 20 a 25 minutos ou até que a massa fique dourada e os tomates estejam começando a dourar por cima. Retire do forno para uma gradinha e polvilhe com folhas de manjericão. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. (Se for mantido por mais tempo, os tomates tendem a liberar seus sucos, o que pode deixar a massa um pouco encharcada.) Faz 8 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 216 calorias (6 g de gordura saturada, 0 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 413 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 2 g de fibra, 4 g de açúcar, 7 g de proteína.
