Índice:
Ingredientes
instruções
O dia anterior:
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Usando uma escumadeira, retire o bacon e escorra em papel toalha, reservando 1 colher de sopa de gotejamento na frigideira. Adicione chalotas e alho aos gotejamentos reservados. Cozinhe e mexa até o alho estar perfumado e começando a dourar. Retire do fogo e reserve.
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Enquanto isso, engraxe uma frigideira de 10 polegadas ou uma assadeira quadrada de 2 litros; deixou de lado. Espalhe um lado das fatias de pão com manteiga. Corte o pão em cubos de 1 polegada. Coloque metade dos cubos de pão na frigideira preparada. Polvilhe com metade do bacon. Cubra com os restantes cubos de pão e o restante do bacon. Colher chalota mistura sobre camadas na frigideira; polvilhe com queijo (a frigideira estará cheia).
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Em uma tigela média misture ovos, creme, mostarda seca, sal e pimenta. Gradualmente, despeje a mistura de ovos sobre as camadas na frigideira; cubra e relaxe durante a noite.
Dia da bagageira:
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Cerca de 1 hora antes de sair de casa, pré-aqueça o forno a 325 ° f. Asse a caçarola, descoberto, por 45 a 50 minutos ou até que o centro esteja ajustado (170 ° F). Frigideira de cobertura com papel alumínio; embrulhe firmemente a frigideira inteira em papel alumínio. Caçarola de Tote em um transportador isolado.
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No local da cauda, corte imediatamente a caçarola em fatias ou quadrados. Sirva dentro de 2 horas depois de retirar a caçarola do forno.
Equipamento indispensável:
Transportador isolado
Fatos Nutricionais
Por porção: 521 calorias (21g de gordura saturada, 3g de gordura poliinsaturada, 15g de gordura monoinsaturada), 259mg de colesterol, 836mg de sódio, 19g de carboidratos, 1g de fibra, 2g de açúcar, 18g de proteína.
