Coelhos da páscoa | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de leite
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga, cortada
• 3 xícaras de farinha de pão
• ¼ xícara) de açúcar
• ¾ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de noz moscada
• 1 ¼ colheres de chá de fermento seco ativo ou fermento de máquina de pão
• 1 clara de ovo ligeiramente batida
• 1 colher de sopa de água

instruções

• Passo 1

  Adicione os primeiros 8 ingredientes a uma máquina de pão de 1-1 / 2- ou 2-libra de acordo com as instruções do fabricante. Selecione o ciclo de massa. Quando o ciclo estiver completo, remova a massa da máquina. Soco para baixo. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

• Passo 2

  Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 14x8 polegadas. Cortar longitudinalmente em quinze tiras de 14 polegadas de comprimento, cada uma com cerca de 1/2 de polegada de largura. Reserve 1 tira para formar as caudas. Suavemente role as tiras em cordas lisas.

• etapa 3

  Em assadeiras levemente engraxadas, modele cada coelho cruzando 1 ponta de uma corda sobre a outra para formar um laço, sobrepondo-se a cerca de 2 polegadas de cada extremidade. Torça as pontas da corda uma vez no ponto em que a massa se sobrepõe. A forma termina em pontos para lembrar orelhas. Forme pequenas porções da tira reservada em bolas lisas para as caudas. Coloque uma bola em cima da massa no fundo de cada alça, umedecendo, se necessário, a cauda.

• Passo 4

  Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 35 a 45 minutos ou até quase o dobro. Em uma tigela pequena, misture a clara e a água; escova sobre coelhos. Asse em forno a 375 graus F cerca de 10 minutos ou até dourar. Retire das assadeiras; esfrie nos racks de arame.

Fatos Nutricionais

Por porção: 156 calorias (1 g de gordura saturada, 16 mg de colesterol, 159 mg de sódio, 26 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra, 5 g de proteína.