Índice:
Ingredientes
instruções
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Combine camarão, vinho, casca de limão, 1 a 1 1/2 colher de chá de molho de alho e sal em prato não reativo. Deixe marinar por 15 minutos. Remova o camarão e escorra em papel toalha; descarte a marinada. Enrole cada camarão em um pedaço de bacon, protegendo o bacon ao espetar camarões com palitos de madeira (pescoço a rabo em meia-lua).
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Pré-aqueça o frango. (Posicione a grade do forno de forma que a comida fique a 3 a 4 polegadas do calor.) Coloque o camarão em uma única camada em uma prateleira não aquecida de uma assadeira. Grelhe, girando duas vezes, até que o camarão esteja opaco e o bacon esteja cozido e crocante (7 a 9 minutos no total).
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Para Remoulade, misture a maionese, o suco de limão, 1 colher de sopa de molho de alho, 1 colher de chá de sal e cebolinha. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
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Se desejar, enfie o camarão grelhado em garfos de fondue ou espetos de madeira de 8 a 10 polegadas. Sirva camarão com molho. Faz 48 camarões (12 a 16 porções).
Fatos Nutricionais
Por porção: 45 calorias (1 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 0 g de gordura monoinsaturada), 24 mg de colesterol, 134 mg de sódio, 0 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcar, 3 g de proteína.
