Pimentas dinamarquesas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de açúcar
• ⅔ xícara xarope de milho de cor escura
• ¼ xícara de leite
• ¼ xícara de encurtamento
• 1 colher de chá de extrato de anis
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de baunilha
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de cardamomo moído
• ¼ colher de chá de cravo moído
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Açúcar em pó peneirado

instruções

• Passo 1

  Em uma panela grande, misture açúcar, xarope de milho, leite e gordura. Traga para ferver. Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 15 minutos. Adicione o extrato de anis, fermento, baunilha, sal, canela, cardamomo e cravo. Acrescente a farinha até ficar bem misturado. Cubra e relaxe por cerca de 2 horas ou até que seja fácil de manusear.

• Passo 2

  Divida a massa em 24 porções iguais. Em uma superfície polvilhada levemente com açúcar em pó peneirado, enrole cada porção da massa em uma corda de 1/4 de polegada de espessura. Corte em pedaços com cerca de 3/8 de polegada de comprimento. Coloque 1 polegada de distância em uma assadeira untada.

• etapa 3

  Asse em forno a 375 graus F cerca de 10 minutos ou até dourar levemente na parte inferior. Imediatamente remover e esfriar em toalhas de papel. Faz 8 xícaras de biscoitos (32 porções de 1/4 xícara).

Fatos Nutricionais

Por dose: 100 calorias, (0 g de gordura saturada, 0 mg de colesterol, 33 mg de sódio, 20 g de hidratos de carbono, 1 g de proteína.