Pêssegos com migalhas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ½ xícara de suco de uva branca, suco de maçã ou cidra de maçã
• 2 pêssegos grandes, descascados, cortados ao meio e com caroço, ou 4 metades de pêssego em lata, escorridos
• 2 colheres de chá de margarina
• 3 bolachas de baunilha, esmagadas
• 2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas

instruções

• Passo 1

  Em um suco de calor frigideira média ou cidra a ferver; adicione as metades de pêssego. Cubra e deixe ferver as metades de pêssego frescas por 5 a 6 minutos ou até ficarem macias, virando uma vez. (Se estiver usando pêssegos enlatados, cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que fique totalmente aquecido.) Coloque uma metade de fruta em cada prato de sobremesa. Regue o suco em torno da fruta.

• Passo 2

  Enquanto isso, em uma pequena frigideira derreta margarina. Junte as bolachas esmagadas e as amêndoas. Mexa em fogo médio-baixo até amêndoas são levemente torradas. Polvilhe com frutas. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por porção: 95 calorias, 1 mg de colesterol, 31 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 1 g de proteína.