Crispy butternut squash assado no parmesão | melhores casas e jardins

Ingredientes

• Spray de cozinha antiaderente
• 1 polpa butternut de 1, 5 libras, descascada, sem sementes e cortada em pedaços de 3/4-pol *
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ colher de chá de sal kosher
• ⅛ colher de chá de pimenta preta
• ⅓ xícara de queijo parmesão ralado
• ¼ colher de chá de tomilho, sálvia ou manjericão, esmagados

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 425 ° F. Brasão uma assadeira de 15x10 polegadas com spray de cozinha. Coloque a polpa na panela preparada. Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta; lance para casaco.

• Passo 2

  Assado 15 minutos. Mexa a abóbora; assar 5 minutos mais. Junte o queijo e o tomilho. Assado 5 minutos ou até a abóbora ficar macia.

*Gorjeta

Para economizar tempo, use pacotes de abóbora fresca pré-cortada.

Fatos Nutricionais

Por porção: 154 calorias (2 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 267 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 3 g de fibra, 3 g de açúcar, 3 g de proteína.