Salada de frango cremoso | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¾ xícara de batatas fritas grosseiramente esmagadas
• ½ xícara de nozes picadas
• 6 xícaras de frango cozido picado
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado (8 onças)
• 2 xícaras de aipo picado (4 talos)
• 1 xícara de pimentão picado vermelho e / ou amarelo (1 grande)
• ¼ xícara de cebolinha fatiada (2)
• 1 10, 75 onça pode creme condensado de canja de galinha
• 1 xícara de maionese
• 1 8 onça carton sour cream
• 1 colher de chá de tomilho seco ou manjericão, esmagado
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• Batatas fritas grosseiramente esmagadas (opcional)
• Cebola Vermelha Caramelizada (opcional)

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 400 ° F. Em uma tigela pequena, misture batatas fritas e nozes. Deixou de lado.

• Passo 2

  Em uma tigela grande, misture o frango, o queijo, o aipo, o pimentão e a cebolinha. Em uma tigela média misture a sopa, maionese, creme azedo, tomilho e pimenta preta. Adicione a mistura de sopa à mistura de frango; dobre suavemente para misturar. Transfira a mistura de frango para uma assadeira retangular de 3 litros. Polvilhe uniformemente com a mistura de batatas fritas.

• etapa 3

  Asse, descoberto, por 25 a 30 minutos ou até aquecer e borbulhar. Cubra com batatas fritas esmagadas adicionais e cebolas vermelhas caramelizadas, se desejar.

Cebola Vermelha Caramelizada:

Corte 1 cebola vermelha pequena em cunhas finas. Em uma panela pequena cozinhar cebola, coberta, em 1 colher de sopa de manteiga quente em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até ficar macio e dourado, mexendo ocasionalmente.

Fatos Nutricionais

Por porção: 478 calorias (12 g de gordura saturada, 12 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 100 mg de colesterol, 554 mg de sódio, 8 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 27 g de proteína.

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Cebola Vermelha Caramelizada

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• ½ de cebola vermelha média, finamente fatiada

instruções

• Passo 1

  Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio. Adicione a cebola. Vire o fogo para médio-baixo. Cozinhe a cebola por 8 a 10 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.