Ovo cremoso e assar legumes | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 xícaras de batatas descascadas em cubos
• ½ xícara de cebola picada
• 1 xícara de legumes congelados
• 1 ¼ xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de chá de frango instantâneo
• ⅛ colher de chá de pimenta
• ½ xícara de queijo cheddar desnatado de baixo teor de gordura (2 onças)
• 1 colher de chá de mostarda ao estilo de Dijon
• Revestimento antiaderente
• 4 ovos cozidos, fatiados
• 1 tomate pequeno, cortado ao meio e fatiado

instruções

• Passo 1

  Em uma panela cozinhe batatas e cebola, cobertas, em água fervente com sal por 5 minutos. Adicione os legumes misturados e cozinhe mais 5 minutos ou até ficarem macias; seque bem.

• Passo 2

  Enquanto isso, para o molho, em uma panela média misture o leite, o amido de milho, os grânulos de caldo e a pimenta. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Junte o queijo e a mostarda até o queijo derreter.

• etapa 3

  Pulverize uma assadeira redonda de 1-1 / 2-quart com revestimento de spray antiaderente. Espalhe os legumes no fundo do prato. Cubra com as fatias de ovo. Despeje o molho sobre todos os ingredientes no prato.

• Passo 4

  Asse, descoberto, em um forno de 350 graus F durante 20 minutos. Arrume as fatias de tomate em cima. Asse, descoberto, 5 minutos a mais ou até aquecer completamente. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 270 calorias, 284 mg de colesterol, 591 mg de sódio, 32 g de hidratos de carbono, 16 g de proteína.