Bolo de amora de cabeça para baixo | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅔ xícara de cranberries secas
• Água fervente
• 3 colheres de sopa de manteiga
• ⅓ xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de suco de laranja
• ⅓ xícara de nozes picadas, avelãs ou nozes
• 1 xícara de farinha de trigo
• ⅔ xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de gengibre moído
• ⅔ xícara de leite
• ¼ xícara de manteiga, amolecida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha

instruções

• Passo 1

  Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela média misture cranberries e bastante água fervente para cobrir. Deixe descansar por 5 minutos; drenar.

• Passo 2

  Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa. manteiga em uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas ou pan redonda. Coloque a frigideira no forno até a manteiga derreter. Junte o açúcar mascavo e o suco de laranja. Cubra com cranberries e nozes. Limpe a tigela.

• etapa 3

  Na tigela misture os próximos cinco ingredientes (através do gengibre). Mexa nos ingredientes restantes. Bata vigorosamente com uma colher de pau 1 minuto. (A massa ainda pode ser grumosa.) Espalhe a massa na frigideira preparada.

• Passo 4

  Asse por 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar na frigideira em uma grade 5 minutos. Solte o lado do bolo; inverta em uma placa. Arrefecer 30 minutos; sirva morno.

Fatos Nutricionais

Por porção: 351 calorias (7 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 5 g de gordura monoinsaturada), 52 mg de colesterol, 297 mg de sódio, 53 g de carboidratos, 2 g de fibra, 35 g de açúcar, 4 g de proteína.