Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Para a grelha de mesa:
- * Dica de cozinha de teste:
- Fatos Nutricionais
- Muffins caseiros de milho
- Ingredientes
- instruções
Ingredientes
instruções
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Prepare muffin mix de acordo com as instruções da embalagem, fazendo 6 muffins; ou prepare Muffins Caseiros de Pão de Milho. Usando uma faca serrilhada, corte cada muffin ao meio. Pincele os lados dos muffins com metade da manteiga derretida. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Polvilhe os lados cortados de muffins com um pouco da mistura de canela e açúcar. Aqueça uma assadeira antiaderente ou bem temperada no fogão em fogo médio. Coloque as metades do muffin na grelha, corte os lados para baixo e grelhe durante 1 a 2 minutos ou até ficarem dourados e crocantes. Deixou de lado.
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Pincele a manteiga restante em fatias de abacaxi. Grelhe as fatias de abacaxi de 3 a 5 minutos ou até que as marcas da grelha apareçam, girando uma vez. Retire da grelha. Polvilhe com a mistura restante de canela e açúcar. Para cada porção, organize duas metades de muffin e algumas das frutas em um prato com uma colher de sorvete de baunilha. Regue a cobertura de caramelo aquecida por cima de tudo. Polvilhe com nozes. Sirva imediatamente. Faz 6 porções.
Para a grelha de mesa:
Preaqueça a grelha de acordo com as instruções do fabricante. Coloque as metades do muffin na grelha, com o lado cortado para baixo. Se estiver usando uma grelha coberta, feche a tampa. Deixe de 1 a 2 minutos para a grelha aberta e coberta. Retire os muffins da grelha. Adicione a fruta escovada. Para uma grelha coberta, feche a tampa. Deixe de 3 a 5 minutos para o abacaxi, virando se necessário, ou 5 a 6 minutos para as peras. (Para grelha aberta, deixe de 3 a 5 minutos para o abacaxi, virando uma vez ou 8 a 10 minutos para as peras, virando ocasionalmente para dourar uniformemente.) Sirva como acima.
* Dica de cozinha de teste:
Para torrar as nozes pré-aqueça o forno a 350 graus F; espalhe as nozes em uma única camada em uma assadeira rasa. Asse por 5 a 8 minutos ou até dourar; mexendo uma vez depois de 3 minutos. Observe atentamente para evitar queimaduras.
Fatos Nutricionais
Por dose: 668 calorias (12 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 116 mg de colesterol, 489 mg de sódio, 85 g de carboidratos, 2 g de fibra, 46 g de açúcar, 10 g de proteína.Muffins caseiros de milho
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento e o sal; manteiga de lado. Em uma tigela pequena, misture o ovo batido, o leite e o óleo de cozinha ou a manteiga derretida. Adicione a mistura de ovos de uma só vez à mistura de farinha. Mexa apenas até umedecer. Coloque a massa em 6 copos de muffins de 2-1 / 2 polegadas engordurados, enchendo os copos com dois terços. Asse em forno de 400 graus F cerca de 15 minutos ou até dourar levemente e um palito de madeira inserido perto do centro sai limpo. Faz 6 muffins.
