Pão de milho cassata | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 2 8, 5 oz pacote mix de bolinho de milho
• 1 8 onça pode abacaxi esmagado (pacote de suco)
• 2 colheres de sopa de conhaque ou rum
• 1 ½ xícaras de cerejas secas e / ou passas douradas
• 1 ½ xícaras de creme de leite
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• ½ xícara de pedaços de chocolate branco picado
• Cerejas Secas (opcional)
• Pedaços de Chocolate Branco (opcional)

instruções

• Passo 1

  Lubrifique e enfarinhe oito copos popover ou gigantes para muffin antiaderentes ou duas formas redondas de 9 x 1-1 / 2- ou 8 x 1-1 / 2 polegadas. Forre as panelas grandes com papel manteiga ou papel manteiga; deixou de lado. Preaqueça o forno a 350 graus F.

• Passo 2

  Prepare cada muffin mix de acordo com as instruções da embalagem, exceto mexa 1/2 lata do abacaxi na massa de cada mistura, juntamente com o leite eo ovo. Colher uma massa escassa de 1/2 xícara em cada xícara popover ou muffin * ou espalhar a massa em recipientes de 8 ou 9 polegadas usando uma panela para cada mistura. Asse por 20 minutos para panelas popover, panelas de muffin gigantes ou panelas de 9 polegadas (20 a 22 para panelas de 8 polegadas) ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo. Deixe esfriar em panelas em uma grade por 5 minutos para panelas popover ou muffin e 10 minutos para panelas maiores. Retire os bolos das panelas e remova o papel. Esfrie bem.

• etapa 3

  Enquanto isso, aqueça brandy ou rum em fogo baixo até aquecer. Adicione frutas secas. Deixe descansar por 20 minutos; drenar o excesso de líquido, se necessário. Em uma tigela grande e gelada, bata o creme de leite e o açúcar mascavo com os batedores resfriados de uma batedeira em velocidade média até que os picos moles se formem. Dobre em mistura de frutas e pedaços de chocolate. Cubra e refrigere até estar pronto para usar.

Para bolos individuais:

Se necessário, apare os topos arredondados para que os bolos invertidos fiquem planos. Dividir os bolos horizontalmente. Coloque uma camada em um prato de sobremesa. Cubra com um pouco da mistura de chantilly, o topo do bolo e mais mistura de chantilly. Se desejar, decore com cerejas adicionais e pedaços de chocolate branco. Para bolos grandes: Coloque uma camada de bolo em uma travessa; espalhe o topo com metade da mistura de chantilly. Cubra com o restante do bolo e restante mistura de chantilly. Sirva dentro de 30 minutos ou, cubra e resfrie por até 8 horas. Cubra com frutas e chocolate adicionais, se desejar. Faz 8 a 12 porções.

*

Você tem massa suficiente para fazer 8 bolos individuais. Se você não tiver duas panelas pop-up ou muffin gigantes, leve à geladeira a massa restante enquanto a primeira assadeira de lote. Panelas frias; lave e prepare panelas como acima para assar os dois bolos restantes.

Fatos Nutricionais

Por porção: 604 calorias (13 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 104 mg de colesterol, 510 mg de sódio, 76 g de carboidratos, 1 g de fibra, 13 g de açúcar, 9 g de proteína.