Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma superfície levemente enfarinhada, use as mãos para achatar levemente a massa de massa de amêndoa. Role a massa do centro para as bordas até um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro. Para transferir a massa, envolva-a no rolo. Desenrole a massa em uma panela torta de 10 polegadas sem graxa com um fundo removível. Facilite a massa na panela, sem esticá-la. Pressione a massa em lados estriados da panela torta. Apare borda; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture ovos, açúcar, coco, farinha, casca de laranja e baunilha. Lentamente adicione manteiga derretida à mistura de ovos, mexendo até misturar. Despeje na panela torta forrada de massa.
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Asse em forno de 350 graus F cerca de 35 minutos ou até que o topo da torta esteja crocante. Deixe esfriar por 2 horas em panela em uma gradinha. Cubra e leve à geladeira.
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Descasque e corte as laranjas sobre uma tigela média para pegar os sucos. Acrescente as seções laranja, abacaxi, mamão e rum ao suco de laranja. Delicadamente misture a fruta. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
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Para servir, retire os lados da panela torta. Corte a torta em fatias. Usando uma escumadeira, coloque a fruta em cima de cada fatia. Se desejar, cubra com chantilly e coco torrado. Guarde as sobras na geladeira. Faz 12 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 435 calorias (15 g de gordura saturada, 143 mg de colesterol, 245 mg de sódio, 41 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 5 g de proteína.Bolo De Amêndoa Torrado
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela média, misture a farinha, as amêndoas e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água sobre parte da mistura de farinha; Jogue suavemente com um garfo. Empurre a massa molhada para o lado da tigela. Repita a mistura de farinha umedecendo, usando 1 colher de sopa de água de cada vez, até que a mistura de farinha seja umedecida. Forme uma massa em uma bola. Em uma superfície levemente enfarinhada, use as mãos para achatar levemente a massa. Role a massa do centro para as bordas em um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro. Facilite a massa em um prato de torta de 9 polegadas. Apare massa a 1 polegada além da borda da chapa. Dobre sob pastelaria extra. Crimpe e forme uma borda alta para continuar se enchendo de bolhas. Não pique a massa.
