Índice:
Ingredientes
instruções
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Prepare pastelaria para torta de massa única. Para transferir a massa, envolva-a em volta do rolo. Desenrole a massa em um prato de torta de 9 polegadas. Facilite a massa no prato sem esticar. Apare massa a 1/2 polegada além da borda da chapa. Dobre sob pastelaria extra. Borda de friso. (Não pique.) Separe.
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Para recheio: Em uma tigela média, misture os ovos, xarope de milho, açúcar mascavo, manteiga, baunilha e sal.
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Em casca de pastelaria, pedaços de chocolate meio amargo, 1 xícara de coco e pedaços de noz-pecã. Despeje a mistura de ovos sobre tudo, espalhando uniformemente. Para evitar overbrowning, cubra a borda do shell de pastelaria com papel alumínio.
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Asse em forno a 350 graus por 30 minutos. Remova a folha; Asse por 20 a 25 minutos mais ou até o conjunto. Esfrie completamente em uma grade. Cubra e guarde na geladeira dentro de 2 horas. Se você gosta, sirva com chantilly e polvilhe com coco torrado. Faz de 8 a 10 porções.
Fatos Nutricionais
Por porção: 697 calorias (17 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 13 g de gordura monoinsaturada), 99 mg de colesterol, 309 mg de sódio, 86 g de carboidratos, 4 g de fibra, 48 g de açúcar, 8 g de proteína.Pastelaria para torta de massa única
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Usando um liquidificador de massa, corte em gordura até que as peças estejam do tamanho de uma ervilha. Polvilhe 1 colher de sopa de água de cada vez sobre a mistura de farinha, jogando com um garfo até que toda a massa esteja umedecida. Forme uma massa em uma bola.
