Índice:
- Ingredientes
- Shortcakes de azeite cítrico
- Creme Mascarpone Laranja
- instruções
- Shortcakes de azeite cítrico
- Creme Mascarpone Laranja
- Fatos Nutricionais
Ingredientes
Shortcakes de azeite cítrico
Creme Mascarpone Laranja
instruções
Shortcakes de azeite cítrico
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Unte dois tabuleiros redondos de 8 polegadas; deixou de lado. Finely shred peel de uma laranja (você deve ter 1 colher de sopa); ponha a casca de lado. Suco de laranja; Deixe o suco de lado. Corte a casca da laranja restante e corte a laranja transversalmente; deixou de lado. Em uma tigela grande junte as farinhas, o açúcar granulado, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.
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Em uma tigela média misture 1/2 xícara de creme de leite, gema de ovo, iogurte, azeite, casca de laranja reservada e pasta de feijão de baunilha. Adicione à mistura de farinha. Mexa com um garfo apenas até combinado. Amassar a massa até que fique lisa, cerca de 1 minuto (a massa deve manter sua forma sem cair).
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Divida a massa ao meio e coloque em panelas preparadas. Congelar por 15 minutos. Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Em uma tigela pequena misture a clara de ovo e 1 colher de sopa de creme de leite. Pincele sobre os topos de massa e polvilhe com açúcar turbinado. Asse por 20 minutos ou até dourar. Pincele os topos com suco de laranja reservado. Retire das panelas e deixe esfriar em uma gradinha.
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Para montar bolos de camada com Creme Mascarpone Laranja e fatias de laranja reservadas.
Creme Mascarpone Laranja
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Em uma tigela grande e gelada, bata o queijo marscarpone, o creme de leite, o açúcar e a casca de laranja com um misturador elétrico em velocidade média até que os picos moles se formem.
Fatos Nutricionais
Por porção: 387 calorias (13 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 86 mg de colesterol, 257 mg de sódio, 35 g de carboidratos, 1 g de fibra, 15 g de açúcar, 5 g de proteína.
