Pimentão vegetal Chunky | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 abobrinha média, cortada em pedaços de 1/2 polegada (1-1 / 2 xícaras)
• 1 pimentão verde médio picado (1 xícara)
• ½ xícara de cebola picada (1 médio)
• ½ xícara de aipo grosseiramente picado (1 talo)
• 2 dentes de alho picados
• 2 - 3 colheres de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá de orégano seco, esmagado
• ½ colher de chá de cominho
• 2 14, 5 onças podem tomates cozidos em estilo mexicano
• 1 onça 17 onça pode milho inteiro kernel
• 1 15 onça pode feijão preto, lavado e escorrido
• 1 salsa do frasco de 8 onças
• Nata

instruções

• Passo 1

  Em um 3-1 / 2- ou 4-quart fogão louça combina zucchini, pimentão verde, cebola, aipo, alho, pimenta em pó, orégano e cominho. Acrescente os tomates não-drenados, o milho não-drenado, os feijões escorridos e a salsa.

• Passo 2

  Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou em alta temperatura por 4 a 5 horas. Para servir, coloque o pimentão em tigelas e cubra com creme azedo.

Fatos Nutricionais

Por dose: 277 calorias (2 g de gordura saturada, 6 mg de colesterol, 1599 mg de sódio, 54 g de hidratos de carbono, 13 g de proteína.