Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos. Adicione o açúcar mascavo, o fermento e o sal. Bata até combinado, raspando os lados da tigela ocasionalmente. Bata no ovo e baunilha até combinado. Bata o máximo de farinha possível com o mixer. Junte qualquer farinha restante e os pedaços de caramelo com uma colher de pau.
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Divida a massa ao meio. Forma cada metade em um log de 9 polegadas de comprimento; achatar assim logs são cerca de 2-1 / 2 polegadas de largura. Enrole toras em filme plástico ou papel vegetal. Refrigere 2 horas ou até firmar.
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Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Usando uma faca afiada, corte toras transversalmente em fatias de 1/4 de polegada. Coloque fatias de 1 polegada de distância em uma assadeira ungueal. Asse em forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.
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Enquanto isso, espalhe as amêndoas em uma única camada em uma assadeira rasa. Torrada no forno de 350 graus F durante 5 a 10 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente. Retire do forno; legal.
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Combine pedaços de chocolate e gordura em uma panela pequena. Cozinhe e mexa em fogo baixo até derreter. Mergulhe as extremidades dos cookies em chocolate derretido. Coloque os cookies em pergaminho ou papel manteiga. Polvilhe as amêndoas no chocolate. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até que o chocolate esteja pronto. Faz cerca de 54.
Dicas
Coloque biscoitos em camadas separadas por papel encerado em um recipiente hermético; tampa. Armazenar a temperatura ambiente por até 3 dias ou congelar os biscoitos perdidos por até 3 meses. Descongele os cookies; Mergulhe bolinhos no chocolate derretido e polvilhe com amêndoas.
Fatos Nutricionais
Por dose: 115 calorias (3 g de gordura saturada, 13 mg de colesterol, 52 mg de sódio, 13 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.
