Salada de grão de bico (balilah) | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ¼ xícara de suco de limão
• ¼ xícara de azeite
• 2 dentes de alho picados
• ½ colher de chá de sal kosher
• ½ colher de chá de cominho
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 2 latas de 15 onças de grão-de-bico (grão de bico), enxaguadas e escorridas
• 4 cebolas verdes, cortadas em fatias de 1 polegada
• ½ xícara de salsa fresca italiana picada
• ½ xícara de queijo feta desintegrado

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela grande misture os seis primeiros ingredientes (através da pimenta). Adicione grão de bico, cebola verde e salsa; mexa para combinar. Deixe repousar à temperatura ambiente 15 minutos antes de servir. Cubra com queijo.

Gorjeta

Se não servir a salada imediatamente, cubra e resfrie até 4 horas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 227 calorias (3 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 8 g de gordura monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 374 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 5 g de fibra, 4 g de açúcar, 8 g de proteína.