Índice:
Ingredientes
instruções
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, adicionando feijão verde e brócolis nos últimos 2 minutos; drenar. Lave com água fria; drenar novamente. Devolva o macarrão para a panela.
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Enquanto isso, em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os cogumelos, pimentão vermelho e frango. Polvilhe com tempero italiano, 1/8 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Cozinhe e mexa até o frango não ficar mais rosado e os legumes ficarem macios. Adicione o frango ao macarrão na panela.
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Para o molho de queijo, em uma panela grande derreta a manteiga 1/4 xícara em fogo médio. Adicione cebola e alho; Cozinhe e mexa até ficar macio. Junte a farinha e depois a massa de tomate. Aos poucos, misture o leite. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; reduza o calor. Aos poucos, misture o queijo cheddar e os queijos americanos até quase derreter. Retire do fogo; tempere a gosto com sal e pimenta adicionais. Adicione o molho de queijo à mistura de massa, mexendo para cobrir.
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Mistura de massa de colher em uma assadeira 3 quart. Cubra a assadeira com filme plástico, depois com papel alumínio. Congelar por até 4 meses.
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Para servir, descongele na geladeira durante a noite. Preaqueça o forno a 350 ° F. Remova o envoltório de plástico; recuperar com papel alumínio. Asse por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até aquecer, mexendo a cada 30 minutos. Cubra com croutons esmagados.
Fatos Nutricionais
Por dose: 579 calorias (14 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 7 g de gordura monoinsaturada), 111 mg de colesterol, 890 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 3 g de fibra, 10 g de açúcar, 44 g de proteína.
