Índice:
Ingredientes
instruções
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenar reservando 1/4 xícara da água de cozimento; Deixe a água da cozinha de lado. Devolva o macarrão para a panela; mantenha morno.
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Enquanto isso, coloque os lados cortados em uma assadeira com 2 colheres de sopa de água. Microondas, coberto, em 100% de potência (alta) por 7 a 10 minutos; reorganizando uma vez na cozinha. Deixe descansar, coberto, por 5 minutos.
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Polvilhe o frango com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Em grande frigideira aqueça óleo em fogo médio-alto. Adicione frango; Cozinhe por 6 a 8 minutos ou até dourar e não cor-de-rosa no centro. Retire o frango da frigideira; mantenha morno.
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Em uma tigela pequena misture o leite e a farinha. Bata no caldo de galinha e reserve a água para cozinhar; deixou de lado. Raspe a carne da abóbora em uma tigela média; grosseiramente amasse. Transfira 1 1/4 xícaras de abóbora e o sal restante para a frigideira quente. Misture o caldo de carne, as 2 colheres de sopa de queijo parmesão e a 1 colher de sopa de sálvia. Levar à ebulição; cozinhe e mexa por mais 1 minuto. Despeje a mistura de molho sobre a massa na panela. Adicione frango; lance para combinar.
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Para servir, divida a mistura entre 5 pratos de servir. Polvilhe uniformemente com 1/3 de xícara de queijo parmesão, 2 colheres de sopa de sálvia fresca e 1/4 de colher de chá restante.
Fatos Nutricionais
Por porção: 359 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 2 g de gordura monoinsaturada), 58 mg de colesterol, 554 mg de sódio, 45 g de carboidratos, 8 g de fibra, 4 g de açúcar, 27 g de proteína.
