Índice:
Ingredientes
instruções
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Coloque o frango em um saco plástico que possa ser fechado novamente em um prato raso. Despeje o molho da salada sobre o frango. Saco de selos; vire para cobrir o frango. Deixe marinar na geladeira por 2 a 24 horas, transformando o saco ocasionalmente.
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Escorra o frango, descartando o molho. Coloque migalhas de pão em um prato raso. Mergulhe o frango em migalhas de pão para cobrir. Em cinco a seis longos espetos de metal, enfie o frango, estilo acordeão, deixando um espaço de 1/4 de polegada entre cada peça.
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Para um grelhador a carvão, grelhe os espetos no suporte de um grelhador descoberto directamente sobre brasas médias durante 10 a 12 minutos ou até o frango ficar macio e já não rosado (170 graus F), virando uma vez na grelha. (Para uma churrasqueira a gás, pré-aqueça a grelha. Reduza o fogo para médio. Coloque os espetos na grelha sobre o calor. Cubra e grelhe como indicado.)
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe cogumelos e alho em manteiga quente em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até que os cogumelos estejam macios, mexendo ocasionalmente. Adicionar presunto; cozinhe e mexa por mais 2 minutos.
Direções do forno:
Arrume os espetos em uma assadeira de 15x10x1 polegadas. Asse por cerca de 15 minutos ou até que o frango não esteja mais rosado (170 graus F).
Fatos Nutricionais
Por porção: 471 calorias (6 g de gordura saturada, 6 g de gordura poliinsaturada, 6 g de gordura monoinsaturada), 113 mg de colesterol, 1820 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 46 g de proteína.
