Hambúrgueres de frango com molho de frutas frescas | melhores casas e jardins

Ingredientes

• ⅓ xícara comprada molho agridoce
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de chá cortadas coentro ou salsa fresca
• 1 colher de chá de suco de limão
• ⅛ - 0, 25 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 2 pêssegos médios, descascados, picados e picados (cerca de 1-1 / 2 xícaras)
• 1 pêra, cortada e picada (cerca de 1 xícara)
• 1 colher de sopa de cebola picadinha
• 1 libra moída de frango cru
• ½ xícara de cebola picadinha
• 2 colheres de chá de manjericão seco, esmagado
• ½ colher de chá de sal temperado
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• ¼ colher de chá de molho de pimenta

instruções

• Passo 1

  Para a salsa, em uma tigela média misture o molho agridoce, alho, coentro ou salsa, suco de limão e pimenta vermelha picada. Junte os pêssegos, a pêra e a cebola picada de 1 colher de sopa. Cubra e relaxe até 4 horas.

• Passo 2

  Em outra tigela média misture o frango, mantendo 1/2 xícara de cebola, manjericão, sal temperado, pimenta preta e molho de pimenta; misture bem. Forma em quatro rissóis de 3/4 de polegada de espessura. Grelhe a carne no grelhador directamente sobre brasas de meio a quente durante 14 a 18 minutos ou até que um termómetro de leitura instantânea inserido no lado da empada registre 165 graus F, virando uma vez. (Ou, grill, coberto, indiretamente com calor médio por 20 a 25 minutos). Sirva hambúrgueres com salsa. Faz 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 209 calorias (2 g de gordura saturada, 54 mg de colesterol, 282 mg de sódio, 21 g de hidratos de carbono, 2 g de fibra, 17 g de proteína.