Pudim de chia | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 ¾ xícaras de leite ou leite não açucarado sem leite
• 1 xícara de iogurte grego livre de gordura
• 2 colheres de sopa de mel, xarope de bordo ou xarope de agave
• 1 colher de chá de baunilha
• ¼ colher de chá de sal kosher
• ½ xícara de sementes de chia
• Toppers, como frutas, nozes tostadas e / ou flocos de coco torrados e sem açúcar

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média, misture o leite, o iogurte, o mel, a baunilha e o sal. Bata em sementes de chia.

• Passo 2

  Divida a mistura de chia entre quatro potes de meio litro ou 6 onças. tigelas ou ramequins. Cubra e relaxe pelo menos 2 horas ou durante a noite. Sirva com toppers.

Coco e Pudim de Chia com Frutas Tropicais

Prepare-se conforme as instruções, exceto o substituto do leite de coco sem açúcar para o leite e o coco ou o iogurte de coco não iogurte para o iogurte natural. Para frutas topper, em uma tigela pequena misture 1/4 xícara cada abacaxi fresco picado e manga e 1 colher de chá. raspas de limão. Cubra com frutas e torradas de coco ralado sem açúcar.

Pudim de Chia de Chocolate Mexicano

Prepare como indicado, exceto aumentar o mel para 3 colheres de sopa. e bata 3 colheres de sopa. cacau em pó sem açúcar e 1 colher de chá. canela em pó na mistura de chia. Cubra com framboesas frescas ou morangos e / ou avelãs torradas picadas.

Fatos Nutricionais

Por porção: 208 calorias (2 g de gordura saturada, 4 g de gordura poliinsaturada, 1 g de gordura monoinsaturada), 9 mg de colesterol, 145 mg de sódio, 24 g de carboidratos, 6 g de fibra, 16 g de açúcar, 12 g de proteína.