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Substituto do Queijo de Mascarpone
Para 8 onças de queijo mascarpone, substitua 8 onças de queijo creme normal.
Substituto do Cream Cheese
Para 8 oz cream cheese, substitua 8 oz queijo ricota ou queijo Neufchatel.
Mais substituições de ingredientes
Substitutos de Queijo Saudável
Para 8 oz creme de queijo, substitua 8 onças de ricota de gordura reduzida ou queijo creme de baixo teor de gordura (Neuftchatel).
- Taça para copo, queijo ricota parte desnatado tem menos gordura, calorias, sódio, colesterol e gordura saturada do que queijo creme, além de dobrar a proteína. Também tem 66% mais cálcio. No entanto, queijo creme tem cerca de 75 por cento menos carboidratos.
- O requeijão com baixo teor de gordura tem 25% menos calorias, 35% menos gordura, 33% menos gordura saturada e 35% menos colesterol.
Para um que serve queijo regular, substitua um que serve queijo magro ou queijo magro.
- Queijo com pouca gordura é menor em calorias, gordura, colesterol e gordura saturada. No entanto, tende a ser maior em sódio. Não derrete tão bem quanto os queijos integrais.
- O queijo magro é mais pobre em calorias, gordura, colesterol e gordura saturada. É maior em cálcio e folato.
Substituições de ingredientes saudáveis
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