Chai chá toddy | melhores casas e jardins

Índice:

Ingredientes

2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado
2 3 polegadas paus de canela, quebrados
10 cardamomos inteiros esmagados
10 dentes inteiros
5 grãos inteiros
4 xícaras meio a meio
3 xícaras de água
½ xícara de mel
4 sacos de chá preto
½ - conhaque de 1 xícara
Canela moída, noz-moscada ou cardamomo

instruções

Passo 1
Para o saco de especiarias, coloque os cinco primeiros ingredientes (através de grãos de pimenta) em um quadrado de 6 a 8 polegadas de espessura dupla com 100% de gaze de algodão. Traga cantos; laço fechado com 100% - corda de algodão.
Passo 2
Em um 3 1 / 2- ou 4-qt. fogão lento combina metade e meia, a água e mel. Adicione o saco de especiarias. Cubra e cozinhe em baixas 2 a 3 horas. Desligue o fogão. Remova e descarte o saco de especiarias.
etapa 3
Adicione sacos de chá para misturar no fogão, drapejando as cordas dos lados. Deixa ficar, coberto, 5 minutos. Retire os sacos de chá, apertando delicadamente para remover o líquido. Misture o conhaque. Polvilhe levemente com canela em pó. Se desejar, sirva com paus de canela adicionais.

Fatos Nutricionais

Por porção: 200 calorias (7 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 34 mg de colesterol, 63 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 0 g de fibra, 18 g de açúcar, 3 g de proteína.