Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma frigideira de ferro fundido de 10 a 12 polegadas, aqueça óleo em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver brilhando e quente, acrescente mel.
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Coloque as metades de pêssego, corte os lados para baixo, na mistura de óleo quente. Reduza o calor para médio; cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que os lados cortados comecem a dourar e a carne de pêssego amoleça. Durante a cozedura, o mel borbulha e expande. Para evitar a aderência, ocasionalmente, mova os pêssegos ao redor da frigideira.
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Reduza o calor para baixo; adicione suco de laranja e alecrim, frigideira para distribuir uniformemente. Gentilmente vire os pêssegos; cozinhe por mais 5 minutos.
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Coloque duas metades de pêssego em cada uma das quatro placas de servir; colher de alecrim-mel mistura sobre pêssegos. Se desejar, cubra cada porção com um pouco do creme chantili. Sirva imediatamente.
Dicas
Ícone: sem glúten, vegetariano
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Uma vez que o sabor do azeite vai aparecer nesta receita, é extremamente importante usar uma marca de alta qualidade. Se você está guardando uma garrafa sofisticada, especialmente uma de um produtor de confiança como o McEvoy Ranch, esta é a hora de usá-la.
Fatos Nutricionais
Por porção: 246 calorias (2 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 41 mg de colesterol, 1 mg de sódio, 32 g de carboidratos, 2 g de fibra, 30 g de açúcar, 1 g de proteína.Chantilly adoçado
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena e batida, bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha com uma batedeira elétrica em velocidade média, quase com picos suaves.
