Bolsos Caprese Salada Pita | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 1 xícara de tomates cereja ou uva, esquartejados
• 4 onças de queijo mussarela fresca, em cubos
• 1 xícara de pepino grosseiramente picado
• ¾ xícara de salada mista primavera verdes
• ¼ xícara de folhas de manjericão fresco
• 2 colheres de sopa de cebola verde picada (1)
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou vinagre de cidra
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
• 4 grandes rodelas de pão integral de trigo pita, cortadas ao meio
• Grandes folhas de alface macia (como butterhead, Boston ou bibb)

instruções

• Passo 1

  Em uma tigela média misture tomates, cubos de queijo, pepino, salada, manjericão, cebola verde, vinagre, óleo, sal e pimenta.

• Passo 2

  Linha interior de metades pita com folhas de alface. Coloque a mistura de tomate em pitas. Se desejar, envolva cada pita em filme plástico e leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.

Fatos Nutricionais

Por porção: 348 calorias (5 g de gordura saturada, 1 g de gordura poliinsaturada, 3 g de gordura monoinsaturada), 20 mg de colesterol, 586 mg de sódio, 47 g de carboidratos, 11 g de fibra, 6 g de açúcar, 16 g de proteína.