Índice:
- Ingredientes
- instruções
- Fatos Nutricionais
- Fudgy Brownies
- Ingredientes
- instruções
- Cobertura de creme de queijo:
Ingredientes
instruções
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Permitir que o cream cheese e os ovos fiquem em temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, para crosta, coloque 2 xícaras de Brownies Fudgy grosseiramente picadas em um processador de alimentos. Cubra e processe com pulsos de ligar / desligar para formar migalhas. Adicione a manteiga derretida; cobrir e processar apenas até combinado. Pressione a mistura na parte inferior e 1 3/4 polegadas até os lados de uma panela springform de 9 polegadas. Frio enquanto prepara o recheio. Separe os restantes brownies picados 1 xícara.
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Preaqueça o forno a 350 ° F. Em uma panela pequena e pesada, cozinhe e misture o chocolate amargo e chocolate sem açúcar em fogo baixo até derreter; esfriar um pouco.
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Para o recheio, em uma tigela grande bata o cream cheese, o açúcar, a farinha e a baunilha com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Com a batedeira em funcionamento, adicione lentamente o chocolate derretido, batendo em velocidade baixa apenas até combinado. Junte os ovos e o leitelho.
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Despeje o recheio em uma panela revestida de crosta, espalhando uniformemente. Coloque a assadeira em uma assadeira rasa. Cubra com os brownies picados e grosseiros de 1 xícara. Asse por 35 a 40 minutos ou até que uma área de 2 1/2 pol ao redor da borda externa apareça ajustada quando gentilmente agitado.
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Deixe esfriar em forma de mola sobre uma gradinha por 15 minutos. Usando uma pequena faca afiada, solte a crosta dos lados da panela. Deixe esfriar por mais 30 minutos. Remova os lados da panela; Cheesecake fresco completamente na cremalheira de fio.
Fatos Nutricionais
Por porção: 468 calorias (20 g de gordura saturada, 2 g de gordura poliinsaturada, 10 g de gordura monoinsaturada), 139 mg de colesterol, 280 mg de sódio, 37 g de carboidratos, 2 g de fibra, 30 g de açúcar, 7 g de proteína.Fudgy Brownies
Ingredientes
instruções
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Em uma panela média, cozinhe e mexa a manteiga e o chocolate em fogo baixo até derreter; legal. Preaqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 8x8x2 polegadas com papel alumínio, estendendo a folha sobre as bordas da panela. Graxa folha; Ponha a panela de lado.
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Misture o açúcar na mistura de chocolate arrefecido. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo com uma colher de pau depois de cada adição, até combinar. Mexa em baunilha. Em uma tigela pequena misture a farinha e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura de farinha à mistura de chocolate; mexa apenas até combinado. Se desejar, misture as nozes. Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
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Asse por 30 minutos. Deixe esfriar na panela em uma gradinha. Se desejar, espalhe o creme de queijo com cobertura de chocolate sobre os brownies. Usando as bordas da folha, levante os brownies sem cortes da panela. Corte em brownies.
Cobertura de creme de queijo:
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Em uma panela pequena cozinhe e mexa 1 xícara de pedaços de chocolate meio amargo em fogo baixo até derreter; legal. Em uma tigela média misture dois pacotes de 3 onças queijo creme amolecido e 1/2 xícara de açúcar em pó. Junte o chocolate derretido até ficar homogêneo.
