Peru grelhado com salsa de frutas tropicais | melhores casas e jardins

Ingredientes

• 4 bifes de peito de peito de peru ou 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso (cerca de 1 libra no total)
• Azeite ou óleo de cozinha
• Sal
• Pimenta
• 1 onça pode salada de frutas tropicais, escorrido e picado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 cebola verde, fatiada
• 1 colher de chá de jalapeno fresco picadinho ou pimenta verde suave *
• Fatias de fruta Kiwi (opcional)
• Fatias de carambola (opcional)
• Arroz cozido quente (opcional)

instruções

• Passo 1

  Coloque peru ou frango na grelha não aquecida de uma assadeira. Pincele com óleo. Grelhe 4 a 5 polegadas do calor por 5 minutos. Gire e escove com óleo; Tempere com sal e pimenta. Grelhe por mais 4 a 6 minutos ou até ficar macio e não mais rosado.

• Passo 2

  Enquanto isso, para salsa, em uma tigela média, misture a fruta drenada, suco de limão, cebola e pimenta jalapeño. Sirva fatias de peru cobertas com salsa. Se desejar, decore com kiwis e carambola e sirva com arroz cozido quente. Maks 4 porções.

Fatos Nutricionais

Por dose: 227 calorias (1 g de gordura saturada, 50 mg de colesterol, 181 mg de sódio, 22 g de hidratos de carbono, 22 g de proteína.