Índice:
Ingredientes
instruções
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Em uma tigela pequena misture as 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga e o alho em pó; espalhe em um lado de cada fatia de pão. Corte 5 fatias de pão ao meio transversalmente. Arrume as fatias de pão inteiras restantes, com a margarina virada para cima, no fundo de uma placa para torta de 9 polegadas, aparando conforme necessário para cobrir o fundo. Arrume meia fatia ao redor dos lados da placa. Asse, descoberto, em um forno de 400 graus F cerca de 8 minutos ou até as bordas são crocantes. Polvilhe com 1/2 xícara de queijo ralado; volte ao forno e asse por mais 1 minuto ou até que o queijo derreta. (Neste ponto, você pode cobrir e resfriar a crosta durante a noite.)
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Enquanto isso, em uma panela média misture o leite 1-1 / 4 xícaras e a farinha; misture o cream cheese amolecido, a pimenta e o sal de 1/8 colher de chá. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar; cozinhe e mexa por mais 1 minuto. Misture a 1 colher de sopa de ervas cortadas; deixou de lado. (Você pode cobrir e esfriar o molho durante a noite.)
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Em uma tigela média, bata os ovos, 2 colheres de sopa de leite e 1/8 colher de chá de sal. Em uma frigideira grande derreta 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga em fogo médio; Despeje a mistura de ovos. Cozinhe, sem mexer, até a mistura começar a assentar no fundo e ao redor da borda. Usando uma colher grande ou espátula, levante e dobre os ovos parcialmente cozidos para que a porção não cozida flua por baixo. Continue cozinhando em fogo médio até que os ovos estejam cozidos, mas ainda estejam brilhantes e úmidos. Dobre ao meio o molho de cream cheese e o bacon ao estilo canadiano.
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Mistura de ovos de colher em crosta; polvilhe com queijo restante ralado. Asse em forno de 350 graus F durante 10 a 15 minutos ou até aquecer completamente.
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Enquanto isso, misture o creme azedo no molho de queijo restante. Se necessário, misture um pouco de leite para diluir. Calor através de; não ferver. Polvilhe torta com tomate e ervas adicionais, se desejar. Corte em fatias para servir. Colher molho em cima. Faz 6 porções.
Dicas
Prepare e assar a crosta como indicado acima; cubra e relaxe durante a noite. Prepare o molho de cream cheese; Despeje em uma tigela, tampe e deixe esfriar durante a noite. Para servir, aqueça o molho gelado antes de adicionar o creme azedo; não ferver.
